Kulturelt sted
På kulturelle steder er der huse, hvorigennem en del af Flensborg bys historie kan opleves. Udsigtspunkter over Flensborg byområde er også blandt de kulturelle punkter. Informationstavler på kulturpunkterne beskriver stedets særlige karakteristika.
Tidligere sodavand fabrik, St.-Jürgen-Straße 14
Tre medaljoner med allegoriske fremstillinger af de fire temperamenter, de fem sanser og de tre religioner jødedom, kristendom og islam
I 1799 blev der i stadsarkivet noteret „huset Norder St. Jürgen 180 bestående af fire rum“ tilhørende skipper Boy Hansen og hans hustru Ingeborg, født Elertz, der bragte ejendommen ind i ægteskabet som medgift.
På øverste etage er der et vægmaleri fra omkring 1800, der viser tre medaljoner med allegoriske fremstillinger af de fire temperamenter, de fem sanser og de tre religioner jødedom, kristendom og islam, baseret på kobberstik af Bernhard Rode fra Karl Wilhelm Ramlers værk „Allegorical Persons for the Use of the Visual Artists“, udgivet i Berlin i 1788.
Boy Hansen førte tre skibe, Jagt „Die Einigkeit“, Jagd „Christina“ og Gelasse „Triton“ med 59 handelsladninger og en besætning på syv mand, som blev bygget i Steinberghaff i 1796 og sejlede så langt som til Middelhavet.
I 1899 blev producenten Joh. Chr. Jensen byggede en bygning over kilden i gården. Indtil 1941 blev godt Flensborg-vand tappet her som sodavand.
